Kalorien tracken mit YAZIO (inkl. Gewinnspiel)

Hey,

heute möchte ich euch die einfachste Art für die Ernährungsumstellung vorstellen.

Ich habe selbst schon viele verschiedene Varianten, insbesondere zum Abnehmen, getestet und bin zu dem Entschluss gekommen, dass es mit dem Kalorien tracken (zählen) am Einfachsten ist.

Was man jedoch bei jeder Abnehmmethode beachten sollte ist die Zeit. Keiner kann innerhalb einer Woche 5 Kilo abnehmen. Man sollte viel mehr auf eine langfristige Ernährungsumstellung setzten......und nein, dass heißt nicht das man nie wieder Pizza, Kuchen oder Eiscreme essen darf. Mit dem Kalorien tracken ist wirklich alles möglich, da es im Endergebnis nur darauf ankommt, ob man weniger gegessen hat als man verbraucht.

Man braucht keine 300€-Diätprogramme bei denen man sich ernährungstechnisch so sehr einschränken muss, dass man nirgends mehr hingehen kann oder eine Turbo-Diät bei der nur ein Shake oder eine Suppe gegessen bzw. getrunken werden darf.

All diese Abnehmmethoden zeigen vielleicht einen schon nach kurzer Zeit eintretenden Erfolg, sind aber aufgrund der Einschränkungen nicht lange durchzuhalten und bringen daher im Endeffekt doch nicht das gewünschte Ergebnis.

Aber nun zu YAZIO......

Was ist YAZIO?

"YAZIO ist ein Ernährungsportal mit zahlreichen Applikation zur Kontrolle deiner Essgewohnheiten und deines Gewichts, einer umfangreichen Kalorientabelle und allen wichtigen Informationen rund um die Themen Abnehmen und Ernährung. Tausche dich in unserer Wissenscommunity mit anderen Abnehmwilligen über Abnehmerfahrungen, Tipps und Tricks aus oder verabrede dich zum gemeinsamen Sport. Bei uns erfährst du, wie gesund du wirklich lebst und welche Ernährungsumstellungen die größten Abnehmerfolge versprechen.

Mit dem YAZIO Ernährungsassistent und dem integrierten Ernährungstagebuch kannst du dein Essverhalten online dokumentieren und dir eine gesunde Ernährung aneignen. Als eine der bedeutendsten und wichtigsten Adressen im deutschsprachigen Raum zum Thema Gesundheit und Ernährung stellen wir dir täglich die neuesten Erkenntnisse aus den Bereichen Abnehmen, Ernährungsumstellung und Sport bereit. In unserem Ernährungs- und Sportlexikon kannst du dich über alle relevanten Begriffe, Sportarten und Diäten ausführlich informieren.

YAZIO wurde im Oktober 2008 von Florian Weißenstein und Sebastian Weber gegründet. Das Ernährungsportal kann dich bei allen wichtigen Fragen rund um richtige Ernährung und gesundes Abnehmen unterstützen. Ob Applikationen wie das Ernährungstagebuch, BMI Rechner und Gewichtskontrolle oder detaillierte Informationen zu erfolgversprechenden Diäten, Sportarten zum Abnehmen oder den neuesten Ernährungstrends – Auf YAZIO stehen dir erfahrene Ernährungsexperten mit Tipps und Tricks zur Seite."

(Quelle:  https://www.yazio.com/de)

Was sind die Vorteile der App?

Wie du bereits gelesen hast, kannst du dir einen genauen Überblick über dein Essverhalten verschaffen und zudem auch ganz einfach ein paar Kilos loswerden. 

Viele denken vielleicht, dass es einen unglaublich großen Zeitaufwand darstellt, die einzelnen Lebensmittel in die App einzutragen. Dem ist aber nicht so, da man schon nach kurzer Zeit den Dreh raus hat und das ganze nur noch wenige Minuten dauert. Ich finde es ist wirklich die einfachste Art einen gesunden Ernährungsstil zu erhalten und alles im Blick zu haben.

Viele fangen mit einer Diät an und wissen aber gar nicht welche Gewohnheiten sie umstellen müssen. 

Einsteiger können die App nutzen, um erstmal alle Lebensmittel einzutragen, die sie an einem normalen Tag verzehren. So hat man einen Überblick über Nährwerte und Kalorien. 

Let´s start....

Yazio ist eine kostenlose App für IOS und Android und bietet dir direkt zu Beginn viele gute Eigenschaften, die dir dabei helfen, die Ernährungsumstellung richtig umzusetzen. 

Am Anfang werden die körperlichen Kriterien, wie zum Beispiel Alter, Gewicht, Größe und Aktivitätslevel ermittelt. Anhand dieser Werte kann dann dein Kalorienbedarf ermittelt werden. Außerdem wird dir angezeigt, wie viele Kalorien du für Abnehmen, Zunehmen und Gewicht halten zuführen solltest. 

Des Weiteren kannst du auch eingeben, wie viel Gewicht du pro Woche verlieren möchtest.   So wird dein Kalorienbedarf pro Tag festgelegt und dir fällt es leichter dich daran zu halten.

Wie du sieht hilft dir die App beim Abnehmen, ohne dass du  noch auf anderen Websites deinen Kalorienbedarf ermitteln musst. 

Sport gehört dazu....

Natürlich gehört zu einem gesunden Leben auch der Sport. 

YAZIO bietet neben dem Eintragen der Lebensmittel auch eine Funktion zum Eintragen von Aktivitäten. Die dort verbrannten Kalorien werden dann auf den Tagesbedarf angerechnet, sodass Kalorien zur Verfügung stehen und mehr gegessen werden kann. 

 Die App bietet eine riesige Auswahl an Sportarten, bei der wohl jeder fündig werden sollte.

Zurück zur Ernährung

Einen weiteren großen Vorteil bietet die App, da man sich auch komplette Mahlzeiten erstellen kann. Falls du zu den Leuten gehörst, die häufig dasgleiche Essen wirst du mit dieser Funktion noch mehr Zeit sparen. Du kannst einfach mehrere Lebensmittel zu einer Mahlzeit hinzufügen und diese dann immer wieder auswählen.  Zeit sparen kannst du aber auch, indem du die Tage bereits im Voraus ausfüllst.

Viele Möglichkeiten zum Abnehmen....

Die App bietet für alle Ernährungsformen eine Einstellungmöglichkeit. Durch einen Klick kann man die Zielnährwerte für z.B. Low-Carb oder Low-Fat einstellen. Natürlich kann man die Nährwerte auch individuell verstellen. Diese Funktion ist besonders für Einsteiger gut geeignet, da sie dir anzeigt wie die Nährwerte verteilt werden sollten.

An jedem Tag besteht zudem die Möglichkeit verschiedene Messwerte einzugeben (Gewicht, Bauchumfang, Fettanteil....) Diese Funktion ist super um Erfolge zu dokumentieren. Du hast immer den Überblick und kannst sehen, wie viel du schon erreicht hast.....(mit Premium Account)

Fazit

Die App ist durch die Tagesaufteilung wirklich sehr übersichtlich und bietet für jede Ernährungform die passenden Einstellungen. Zudem sind nahezu alle Lebensmittel in der Datenbank zu finden. Sollte mal eins fehlen kannst du dies aber auch ganz schnell selbst hinzufügen. Du kannst Mahlzeiten erstellen oder auch Tage im Voraus (mit Premium Account) planen um Zeit zu sparen oder deine Woche besser zu planen. 

Wie du siehst bietet YAZIO viele Möglichkeiten und kann dir dabei helfen dein Wohlfühlgewicht zu erreichen. Ich kann jedem empfehlen die App zu testen und sich selber ein Bild darüber zu machen. Eins kann ich aber versprechen....wenn du die App verwendest wirst du auf jeden Fall dein Ziel erreichen.

Gewinnspiel

Falls du dir die App schon runtergeladen hast oder dies noch tun wirst gibt es jetzt noch ein super Gewinnspiel für dich. Ich verlose 3 Premium Accounts im Wert von je 24,99€ für die YAZIO-App....

Mit einem Premium Account hast du noch mehr Möglichkeiten. 

Hier ein kleiner Überblick:

• Du kannst deine Ernährung im Voraus planen (für morgen & übermorgen) 
• Du kannst deine Erfolge durch Eintragen von u.a. Körperfett und Hüftumfang besser dokumentieren 
• Du erhälst eine größere Auswahl an Auswertungen und Analysen und siehst deinen Fortschritt der letzten 12 Monate in Diagrammen
• Du siehst die Daten über die 30 Tage hinaus
• Keine Werbung

Wie du siehst bietet der Premium Account viele weitere Funktionen und bietet dir zudem einen besseren Überblick über deine Erfolge in verschiedenen Diagrammen und Auswertungen.

Teilnahme

Schicke eine Email an muscle-love@gmx.de in der du mir sagst, warum du gewinnen möchtest. 

Vielleicht hast du bereits Erfolge erzielt oder du hast dich erst vor kurzer Zeit entschlossen deine Ernährung umzustellen. Egal ob Anfänger oder Fortgeschrittener, schreib mir warum du gewinnen solltest.....

Das Gewinnspiel endet am 15.11.2015 um 23:59 Uhr.

Viel Glück.

Rezept # 20 -Kokos Schoko Kuchen-

Hey,

heute habe ich wieder ein sehr leckeres Kuchenrezept für euch...

Kokos Schoko Kuchen mit frischen Erdbeeren

Der Kuchen ist 

 
▪️LOW CARB ▪️LOW FAT ▪️HIGH PROTEIN 

    

Zutaten:

Für den Boden:

• 50g Weizenkleie
• 20g Whey (Schoko-Kokos)
• 10g Puddingpulver (Schoko)
• 5g Backpulver
• 100ml Mandelmilch
• 5g Backkakao
• 1Ei

Für die Creme: 

• 20g Whey (Vanille)
• 20g Kokosraspeln
• 2g Backpulver
• 120g Magerquark
• 1Eiweiß

• 250g Erdbeeren

Zubereitung:
Alle Zutaten miteinander vermischen und in eine Springform geben. Den Boden für 20min. bei 175C backen.

 
In der Zwischenzeit könnt ihr die Erdbeeren halbieren und die Kokoscreme vorbereiten.  Für die Creme werden einfach alle Zutaten miteinander verrührt.
Nachdem der Boden fertig gebacken ist verteilt ihr die Erdbeeren darauf. 

Anschließend die Kokoscreme darübergießen und nochmals für 20min. backen. 

 

Nährwerte (ganzer Kuchen)

✔️700 Kalorien

✔️35g Kohlenhydrate

✔️70g Eiweiß

✔️27g Fett 

Wenn ihr den Kuchen nachbackt freue ich mich über eure Meinung und eure Fotos: 
muscle-love@gmx.de

Xletix -Mein erster Hindernislauf-

Hey,
heute wollte ich euch von meinem ersten Hindernislauf berichten.

Xletix

Am Samstag, den 27.06.15 habe ich bei dem Xletix -Mitten in Deutschland- Hindernislauf teilgenommen. Da dies mein erster Lauf war, habe ich mich für die kürzeste Strecke von 6km entschieden. Neben der 6km Strecke (S-Distanz) kann man auch noch eine 12km (M-Distanz) oder 18km (L-Distanz) Strecke wählen.

Der Lauf hat in Stadtoldendorf stattgefunden. Dort befindet sich ein Offroad Park, der sich hervorragend für so einen Lauf eignet. 

Check In
Laut Veranstalter sollte man sich 90min. vor Start beim Check In einfinden, um so einen reibungslosen Ablauf zu gewährleisten. Mitbringen musste man lediglich sein Ticket, einen Ausweis und einen Haftungsbeschluss. 

Das Einchecken verlief super schnell und ohne Probleme. Man bekam sein Startbändchen (mit der jeweiligen Streckenfarbe) und ein Bändchen um seine Tasche abzugeben. Die taschenabgabe wurde zwar nicht überwacht, allerdings wurden beim Abholen der Taschen die Nummern der Bändchen verglichen.

Die Zeit vor dem Start der eigenen Startwelle konnte man sich durch zugucken der anderen Läufer vertreiben. So konnte man sich auch direkt ein paar Tricks zum überwinden des Hindernisses im Ziel abschauen :)

Warm Up

Mein Startwelle sollte sich um 14:30 einfinden. Zuerst gab es ein gemeinsames Warm up mit cooler Musik und Big Moe. Anschließend wurden noch die einzelnen Regeln erklärt und dann ging es auch schon los. 
Kurz bevor wir loslaufen durften wurde noch das gesamte Team zusammengeschweist. Dies finde ich bei Hindernissläufen besonders wichtig, da man die meisten Hindernisse nur als Team bewältigen kann. 
Dann kam der Startschuss und es ging los....

Der Lauf & Hindernisse

Direkt zu Beginn musste man einen Berg hochlaufen. Bei der Xletix Challengen -Mitten in Deutschland- waren 400 Höhenmeter zu bewältigen. Danach kam auch schon das erste Hindernis. Danach ging es weiter zum nächsten Hindernis, welches nicht allzu weit entfernt war. Hier musste man direkt baden gehen und konnte dann auf einer riesigen Luftrutsche ins Wasser rutschen :)

Zum Glück war nachmittags sehr schönes und sonniges Wetter, sodass man schnell wieder trocken war. Das es am Morgen geregnet hatte waren allerdings die schlammigen Hindernisse eine echte Rutschpartie und man konnte sich nur langsam fortbewegen um nicht alle 2 Meter auszurutschen. 

Die Hindernisse an sich waren teilweise neu und teilweise schon von anderen Hindernissläufen bekannt. Außerdem wurde ein guter Mix aus Spaß, Kraft, Teamgeist und Ausdauer geboten. 

Während des Laufs gab es auch immer wieder eine Wasserstation, bei der man eine Mini-Pause einlegen und etwas trinken konnte.

Ziel
Nach 6km kam ich dann im Ziel an. Natürlich wurden vom Zieleinlauf und auch auf der Strecke professionelle Fotos geschossen, damit man sich immer wieder daran erinnern kann, wie schön es doch war im Schlamm zu baden :)
Im Ziel gab es dann reichlich Wasser, Bananen und ein Bier. Hier bin ich von anderen Läufen mehr gewohnt, allerdings finde ich auch das diese Verpflegung im Ziel völlig ausreichend war. 

Im Zielbereich bekam man dann auch direkt sein Gummiband, mit der Anzahl der Läufe. Danach konnte man sich noch sein Finisher Shirt abholen. Das Shirt ist wirklich super bequem und auch sehr hochwertig. 

Danach...
Anschließend gab es noch einen kostenlosen Proteinshake von Muscle Milk Protein. Wirklich sehr lecker und wahrscheinlich wird er auch nachgekauft. Dann ging es zum duschen. Es gab abgespeerte Bereiche zum Umziehen und einen extra Duschbereich. Die Duschen waren zwar kalt aber dennnoch besser als nichts. Man sollte sich auf jeden Fall einen Müllsack für die Klamotten mitnehmen. Die Schuhe habe ich direkt weggeschmissen. Nach dem duschen ging es dann wieder nach Hause. 

Fazit
Ich bin wirklich völlig begeister von diesem Hindernisslauf und hätte niemals gedacht, dass es mir soviel Spaß machen würde. Nächstes Jahr bin ich auf jeden Fall wieder dabei und diesmal dann auch bei der etwas längeren Strecke (M-Distanz). Einmal im Jahr kann man sowas wirklich mal machen und einfach mal Spaß haben. Man fühlt sich super danach und ist stolz auf sich. Wenn man sich früh genug anmeldet ist der Startpreis auch noch in einem akzeptablen Bereich....probiert es mal aus! 

Kühle Erfrischung an heißen Tagen -

Hey, 
hier ist ein wirklich schnelles Rezept für ein erfrischendes Getränk.

Little Buddha

Lecker. Gesund. Erfrischend.

Wirklich ein sehr schönes Sommergetränk
-1Teebeutel Grüner Tee mit 50ml heißem Wasser aufgießen
-Dann eine Limette auspressen und den Saft mit dem Grünen Tee in ein Glas geben.
-Das ganze mit Sprudelwasser auffüllen und noch ein paar Eiswürfel hinzugeben.
-Dann kann man das Getränk noch mit Zitronenmelisse dekorieren

FERTIG !

Produkt des Monats -Juli-

Hey,

heute gibt es wieder das "Produkt des Monats" für euch.

Diesmal habe ich mich für Chia Samen entschieden.

Diese kleinen Samen sind unheimlich gesund, vielseitig einsetzbar und wirklich sehr sättigend.

Chia Samen sind überdurchschnittlich reich an Antioxidantien, Proteinen, Ballaststoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Sie haben weiterhin den höchsten Omega-3-Vorkommen überhaupt (über 18 Gramm pro 100 Gramm).
Außerdem sind in den Chiasamen Vitamin A und B, Kalium, Bor, Zink, Folsäure sowie lebenswichtige Aminosäuren enthalten.


Hier eine kleine Übersicht von den Inhaltsstoffen der Chia-Samen:

• Omega-3-Fettsäuren: Eine Portion Chia Samen deckt den täglichen Bedarf gleich dreifach. Wichtig ist die Substanz für die Regulierung von Blutdruck, Blutfettwerten und Blutgerinnung. Die Eiweißsynthese und beinahe alle Stoffwechselvorgänge benötigen unter anderem Omega-3-Fettsäuren. Bessere Gehirndurchblutung und ein erhöhter Serotoninspiegel fördern die geistige Leistungsfähigkeit.

• Ballaststoffe: Chiasamen machen lange satt und fördern die Verdauung, indem sie den Darm gut füllen und große Mengen an Wasser binden. Daher ist es wichtig viel zu trinken. Ein weiterer positiver Nebeneffekt: Ballaststoffe sorgen für einen verlangsamten Kohlehydrat-Abbau. Daher gelangt weniger Insulin in den Organismus. Heißhungerattacken oder Unterzucker lassen sich so vermeiden.

• Proteine: Proteine oder ihre Baustoffe, die Aminosäuren, steuern sämtliche Körperfunktionen und liefern überlebenswichtige Energie. Chia Samen bestehen zu über 20% aus Proteinen und sind daher als pflanzliche Proteinspender der Sojabohne mindestens ebenbürtig.

• Vitamin B1: zwei Esslöffel Chia-Samen decken etwa 11% des Tagesbedarfs. Das Vitamin liefert unter anderem „Treibstoff“ für die Nervenzellen.

• Vitamin B3: Auch hier decken zwei Esslöffel Chia-Samen ungefähr 18% des täglichen empfohlenen Bedarfs. Vitamin B3 ist am Aufbau von Haut und Muskeln beteiligt, hilft den Körper entgiften, stärkt das Nervensystem und das Bindegewebe und sorgt für schöne, gesunde Haut.

• Vitamin E: Zwei Esslöffel Chia-Samen entsprechen knapp einem Drittel des Tagesbedarfs der Antioxidantien aus der Familie der E-Vitamine, die sich positiv und schützend auf Haut und Haare, die Nervenzellen und das Immunsystem auswirken.

• Calcium: Der Calcium-Gehalt eines Esslöffels Chia-Samen übertrifft den eines Glases Milch bei weitem und ist biologisch besser verwertbar.

• Eisen: Etwa 1,65 mg Eisen auf 25 Gramm. Damit ist Chia auch fast dreimal eisenhaltiger als roher Spinat. Eisen bindet Sauerstoff und unterstützt die Sauerstoffversorgung im Organismus.

• Kalium: 150 mg Kalium – wichtig für die Muskel- und Nervenfunktionen im Körper – sind in 25 Gramm Chia enthalten. 

• Kupfer: 25% des Tagesbedarfs an Kupfer decken 2 Esslöffel Chia Samen. Benötigt wird das Spurenelement beispielsweise für die Eisenbildung, das Immunsystem und bei der Wundheilung.

• Magnesium: Der hohe Magnesiumanteil von 73 mg auf 25 Gramm deckt einen Füftel der notwendigen Tagesration. Magnesium steuert unter anderem die Nerven- und Muskeltätigkeit, den Schlaf-Wachrhythmus und den Fettstoffwechsel.

• Phosphor: 135 mg auf 25 Gramm Chia-Samen decken 11% der empfohlenen Tagesdosis. Notwendig ist Phosphor für die Stabilität von Knochen und Zähnen.

• Zink: 1,25mg Zink auf 25 Gramm decken 8% des Tagesbedarfs und unterstützen beispielsweise das körpereigene Immunsystem und viele Stoffwechselvorgänge.

• Antioxidantien: Sie geben Schutz vor freien Radikalen und tragen somit auch zur Gesundheit bei.

Weitere Wirkungen: Chia-Samen können viel Wasser binden, wenn sie eingeweicht werden. Bei sportlichen Anstrengungen kann mit einer solchen Chia-Ration einer Dehydration wirksam vorbeugt werden.

Wie ihr seht sind Chiasamen wirklich sehr gesund. Ich kann euch nur empfehlen sie einmal zu probieren. Natürlich solltet ihr darauf achten, dass ihr genügend Wasser trinkt, da Chiasamen im Magen aufquellen und sehr viel Wasser binden (dadurch auch langes Sättigungsgefühl). Es gibt so viele Verwendungsmöglichkeiten, dass bestimmt jeder etwas findet. Ob im Müsli, als Marmelade oder als Yoghurt. Sie schmecken einfach immer.

Habt ihr vielleicht Lust auf ein Rezept mit Chia Samen?

Hier noch eine kurze Übersicht der Vorteile

Chia Samen liefern:

• kaum Kalorien
• viele Ballaststoffe
• reichlich Eiweiß
• überdurchschnittlich viel Omega-3-Fettsäuren
• reichlich Antioxidantien und Mineralstoffe
• gelten wissenschaftlich als gut & gesund für den Körper

und helfen damit indirekt, aber wirksam beim Abnehmen und parallel beim Muskelaufbau. Wer etwa eine Low-Carb-Diät mit den schnell und leicht zu mischenden Chia-Powerdrinks ergänzt, bekommt keine plötzlichen Hungerattacken auf Süßes und bleibt satt und fit. 

Kennt ihr Chia Samen?
Wenn ja, wie verwendet ihr sie?

Rezept # 19 -Healthy Raffaello-

Der Sommer kommt und gleichzeitig kommt auch die Lust auf leichte und leckere Snacks. Ich bin mittlerweile ein absoluter Kokosfan und in der Kombination mit Vanille gibt es wirklich nichts besseres. Heute habe ich deshalb ein leckeres und schnelles Rezept für einen kleinen Snack zwischendurch.

Gesunde Kokosbällchen

Die Bällchen eignen sich perfekt zum Mitnehmen an den Strand, in die Schule oder auch an die Arbeit. Ab jetzt braucht ihr keine Angst mehr vor zu vielen Kalorien oder ungesunden Inhaltsstoffen haben. Die Kokosbällchen haben viel Protein, gesunde Fette und schmecken einfach unglaublich lecker....

Ihr braucht:

• 25g Kokosraspeln
• 70g Magerquark
• 10g Proteinpulver (Vanille)
• etwas Süßstoff
• Wasser

  

Zubereitung
Alle Zutaten in einer Schüssel miteinander vermischen. Wenn die Masse zu fest ist einfach ein wenig Wasser dazugeben, aber nicht zu viel. Danach lasst ihr die Masse für 5min. stehen, damit sie etwas fester wird. Jetzt könnt ihr kleine Bällchen formen. Die Bällchen sollten vor dem Verzehr, am besten über Nacht, in den Kühlschrank gestellt werden. Je länger desto besser. Jetzt könnt ihr die kleinen Kokosbällchen genießen. Wer möchte kann beim Proteinpulver auch variieren. Ihr könnt zum Beispiel auch ein Schokoladenprotein oder Kokosprotein nehmen. 

Nährwerte (8 Stück)
- 250 Kalorien
-16g Fett
-5g Kohlenhydrate
-18g Eiweiß


Falls ihr das Rezept nachmacht, würde ich mich über Bilder freuen! 
Email: muscle-love@gmx.de

Rezept # 19 -Pasta mit Käsesoße, Zucchinigemüse und frischen Garnelen-

Und wieder einmal ist ein schönes Wochenende vorbei. Ich hoffe ihr hattet alle ein schönes Wochenende und habt alles geschafft, was ihr euch vorgenommen habt. Wenn euch für die kommende Woche noch eine kleine Inspiration für das Mittagessen fehlt, dann habe ich vielleicht die passende für euch....

Nudeln mit einer leichten Käsesoße, Zucchinigemüse und dazu frische Garnelen

Das Rezept erfordert nicht viele Zutaten, ist gesund und dazu auch noch lecker. Das Rezept reicht auch für 2 kleinere Portionen oder für eine etwas größere Portion.

Ihr braucht

• 100g Nudeln 
• Eine Packung Kochkäse (200g)
• 200g Garnelen
• 400g Zucchini
• 250g Tomaten

Zubereitung

1. Zuerst gebt ihr die Nudeln in kochendes Wasser bis sie fertig sind.
2. In der Zwischenzeit gebt ihr den Kochkäse mit etwas Wasser in einen extra Topf und lasst ihn cremig werden.
3. Die Zucchini schneidet ihr erst in Scheiben und dann die Scheiben in kleine Streifen. 
4. Kurz bevor die Nudeln fertig sind gebt ihr die Zucchinistreifen mit in den Topf und lasst sie kurz ein bisschen weicher werden.
5. Anschließend verteilt ihr die Nudeln auf dem Teller, gebt die Käsesoße darüber und verteilt Garnelen und Tomaten auf der Pasta. Wer möchte kann die Garnelen vorher auch noch etwas erwärmen.

Guten Appetit!

Hier noch die Nährwerte für die gesamte Portion

• 950 Kalorien
• 19g Fett
• 90g Kohlenhydrate
• 92g Eiweiß

Wie ihr seht ist dieses Gericht eine richtige Eiweißbombe und hat dabei kaum Fett, trotz der Käsesoße.
Viel Spaß beim Ausprobieren und wenn ihr euch Rezepte wünscht, schreibt mir einfach eine 
Email an: muscle-love@gmx.de

Supplements: BCAA´s

Heute gibt es kein Rezept, sondern ein paar Infos zu BCAAs.

Was sind BCAAS?

Unter dem Begriff BCAA´s fasst man drei essentielle Aminosäuren Leucin, Isoleucin und Valin zusammen. Diese Aminosäuren können nicht vom Körper gebildet werden und müssen deshalb durch proteinreiche Nahrung zugeführt werden. 

Hier eine kurze Erklärung der einzelnen Aminosäuren:

Leucin
Leucin stimuliert die Proteinsynthese im Muskel, ist essentiell an den Wachstumsvorgängen im Körper beteiligt und unterstützt Heilungsprozesse von Knochen, Haut und Muskelgewebe.
Über das Stoffwechselprodukt Ketolewcin (KIC) kann es auch antikatabol (schützend) wirken.
Leucin vermindert unter anderem die Ausschüttung von Cortisol (einem Streßhormon, das kontraproduktiv für den Muskelaufbau ist). Es beschleunigt somit die Regeneration und gewährt eine maximale, anabole Wirkung.
Darüber hinaus stimuliert Leucin Insulin. Unter dem Einfluss von Insulin wird Leucin wiederum schneller von den Zellen aufgenommen.
Leucin sorgt so neben seiner eigenen Einschleusung auch für die einiger anderer Aminosäuren. Dabei kommt es trotz erhöhter Insulinkonzentrationen im Blut nicht zu einem wesentlichen Absinken der Glukosekonzentration, sodass die physische und psychische Leistungsfähigkeit nicht beeinträchtigt sind.

Isoleucin
Isoleucin ist für die Entwicklung von Hämoglobin zuständig und stabilisiert und reguliert Blutzucker -und Energiespiegel.

Valin
Valin hat stimulierende Wirkungen auf den Körper und ist zuständig für gesundes Wachstum. Es wird im Körper zu Energie verstoffwechselt, wobei Glucose erhalten bleibt.

Wie helfen Leucin, Isoleucin und Valin? 

Zum einen sind diese Aminosäuren an der Proteinbiosynthese, also der Neubildung von Proteinen in den Zellen, maßgeblich beteiligt. Durch den Zuwachs an Proteinen können verstärkt Muskeln gebildet werden. Daneben schüttet der Körper durch die Zufuhr von BCAA gehäuft Wachstumshormone aus, wozu auch das Testosteron gehört.

Durch die höhere Konzentration an Testosteron im Körper können die Muskeln schneller und effektiver aufgebaut werden. Für Ausdauersportler und Kraftsportler ist es wichtig, möglichst lange fit zu bleiben. Die BCAA Wirkung kann dem Körper helfen, die Ermüdung zu verzögern bzw. zu verhindern, indem sie dem Körper Energie liefern, obwohl ein Mangel an energiespendenden Kohlenhydraten fehlt. Zudem kann die Leistung des Sportlers gesteigert werden, weil die BCAA dazu dienen, Glukose länger in den Muskeln zu speichern.

Wer sollte BCAA´s konsumieren?

Hauptsächlich werden BCAA´s,wie bereits oben gesagt, von Kraftsportlern und Ausdauersportlern konsumiert. Besonders in einer Diät bzw. Definitionsphase sind sie von großer Bedeutung, denn nur so kann gewährleistet werden, dass die Muskelmagermasse, trotz der geringen Kalorienzufuhr, erhalten bleibt oder sogar aufgebaut wird.
 

Wie erfolgt die Einnahme?

BCAA´s gibt es in 3 unterschiedlichen Formen:

• Pulver
• Kapseln 
• Ampullen

Ich persönlich bevorzuge die Pulverform (z.B. von Bodylab24), da man dieses mit verschiedenen Säften oder auch Brausetabletten mischen kann und so einen leckeren Shake bekommt.  Ich bin kein Fan von Tabletten schlucken aber für Unterwegs sind die Tabletten bzw. Kapseln natürlich praktischer.


Die Einnahme erfolgt meist eine Stunde vor dem Training (5g) und direkt nach dem Training (5g). 
Das optimale Mischverhältnis von BCAA´s liegt bei 2:1:1.


Was ist die genaue Wirkung von BCAA? 

Die BCAA Einnahme bewirkt übergeordnet und langfristig eine deutliche Leistungssteigerung. Zunächst sorgt das Eiweiß dafür, dass der Proteinabbau deutlich eingeschränkt wird und es zu einer erhöhten Proteinsynthese kommt. Der Serotonin Spiegel ist beim trainieren sehr hoch und daher kommt es bei manchen Menschen zu einer Ermüdung der Muskulatur, was das Training beeinträchtigt. Daher ist die Einnahme von BCAA´s sehr ratsam, da diese für eine Reduktion des Serotonin Spiegels sowie eine längere Ausdauer sorgen.

Fazit
Wenn du dich in einer Diät befindest bzw. in einer Definitionsphase ist die Einnahme von BCAA´s wirklich sehr ratsam um den Muskelabbau zu verhindern. Wenn dir das Pulver absoulut nicht zusagt kannst du natürlich auch die BCAA´s in der Kapselform konsumieren. Natürlich solltest du trotz allem auch auf eine sehr eiweißreiche Ernährung achten. 
Nahrungsmittel mit hohem BCAA-Anteil sind Milch und Milchalternativen, Fleisch und Fisch und Rohgetreide (Weizen, Mais, Reis, Gerste, Hafer, Roggen, Hirse)

Und nun nochmal eine kleine Zusammenfassung der wichtigsten Punkte

• Die Verstoffwechslung geschieht direkt in der Muslulatur
• Sie werden zum Aufbau von Protein-Strukturen verwendet
• Etwa ein Drittel der Proteins aus der Muskulatur besteht aus BCAA´s
• Sie unterstützen den Muskelaufbau und schützen so vor dem Abbau während einer Diät

Verwendet ihr BCAA`s? Wenn ja, in welcher Form?

Rezept # 18 -Mandel Soft-Cookies-

Mandel Soft-Cookies

Heute gibt es wieder ein kleines Rezept für euch.
Die Cookies sind wirklich sehr soft und perfekt als kleiner Snack für zwischendurch. Sie enthalten gesunde Fette und weder Zucker, noch Butter. Die Zutaten hat bestimmt jeder von euch zu Hause, sodass ihr direkt loslegen könnt.

Ihr braucht:

• 3 Eiklar
• 30g gemahlene Mandeln
• 15g Proteinpulver (z.B. Walnuss)
• 7g Backpulver

Für den Teig gebt ihr einfach alle Zutaten in einer Schüssel und verrührt diese mit einem Schneebesen zu einem glatten Teig. Anschließen gebt ihr kleine Kleckse, je nachdem wie groß die Kekse werden sollen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Die Cookies sollten dann bei ca.180C für 15min. backen.
Kurz abkühlen lassen und schon sind die Cookies bereit zum Verzehr.....guten Appetit!

Falls ihr meine Rezepte ausprobiert, freue ich mich immer über euer Feedback. Schickt mir doch einfach eine Mail mit euren Bildern an: muscle-love@gmx.de

NEU -Valess Kochbox-

Heute möchte ich euch ein neues Produkt von Valess vorstellen. Die vegetarische Kochbox....

Valess stellt fleischfreie Produkte aus Milch her und hat mittlerweile ein sehr großes Sortiment an verschiedenen Produkt. Das bekannteste Produkt ist vermutlich das Schnitzel von Valess. Die Produkte findet man in fast jedem Supermarkt und seit kurzer Zeit gibt es die vegetarische Kochbox von Valess.

Die Kochbox ist in 3 verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich:

• Thai Green Curry Style
• Chinese Sweet & Sour Style
• Indian Madras Style

Preislich liegt die Box bei knapp 4€ für 320g Inhalt. Ich habe sie letzte Woche für 3,50€ im Angebot gekauft.

Nun zur Box....

Das sagt Valess:

"Die Valess Kochbox Thai Green Curry Style macht Kochen schnell, einfach und extra lecker. Denn jetzt gibt es alles, was man für einen kulinarischen Thailand-Kurzurlaub braucht, in einer Kochbox – zarte Valess Filetstückchen, etwas Reis, eine köstliche Thai Green Curry Sauce und das Chili-Gewürz, mit dem das Essen so feurig wird, wie man es am liebsten mag. Das Einzige, was noch fehlt, um in 10 Minuten ein traumhaft exotisches Gericht zu zaubern, ist frisches Gemüse."

Zubereitung: 
Die Zubereitung ist tatsächlich kinderleicht und schnell. Einfach Filetstücke kurz anbraten, Gemüse dazugeben (nicht in der Box enthalten) und mit der Sauce ein paar Minuten köcheln lassen. Danach den vorgekochten Reis dazugeben und schon ist das Gericht fertig...

Die Box enthält eine Portion und eignet sich daher perfekt für die Tage, an denen es mal schnell gehen muss und man trotzdem etwas leckeren essen möchte.

Hier noch die Nährwerte pro 100g (Boxinhalt: 320g)

• 118 kcal
• 3,7g Fett
• 14,3g Kohlenhydrate
• 6g Eiweiß 

Fazit
Du hast wenig Zeit, Lust auf Abwechslung und möchtest dich trotzdem gesund ernähren ? Dann solltest du diese Box auf jeden Fall ausprobieren. Sie ist zwar aufgrund des Preises nicht für den alltäglichen Gebrauch gedacht, aber an einzelnen Tagen kann man schonmal eine Ausnahme machen. Sie ist wirklich lecker und lässt sich durch das extra Chillipulver auch noch im Schärfegrad variieren. Probiert es aus und schreibt mir eure Erfahrungen...

Rezept # 17 -Healthy Zupfkuchen-

Heute habe ich ein ganz besonderes Rezept für euch.

Healthy Zupfkuchen

Mit diesem leckeren Kuchen könnt ihr bestimmt an jeder Kuchentafel punkten. Der Kuchen ist ausschließlich mit gesunden Zutaten hergestellt und enthält perfekte Nährwerte. 
Die Zubereitung dauert etwas länger, lohnt sich aber für dieses leckere Ergebnis umso mehr...und nun zum Rezept.

Ihr braucht

• 1 Dose Kichererbsen
• 20g Kichererbsenmehl (oder anderes Mehl)
• 4 Eier
• 1 Kg Quark (Magerstufe)
• 40g Whey (z.B. Lemon Cheesecake von Bodylab)
• 1 Päckchen Backpulver
• 10g Backkakao
• Stevia (alt. FlavDrops o. Süßstoff)

Zubereitung

• Die Kichererbsen mit einem Ei, dem Mehl, etwas Süßstoff, 5g Backpulver und einem Schluck Wasser pürieren. Danach eine Springform mit Backpapier auslegen und den Teig darauf verteilen. Den Boden für ca. 20 Minuten bei 200 C backen.
• In der Zwischenzeit 1 Kg Magerquark mit drei Eiern, 40g Whey nach Wahl, 10g Backpulver und Süßstoff verrühren
• Ca. 250g der Masse abheben und 10g Backkakao untermischen.

• Nun den hellen Teig auf dem Kuchenboden verteilen und den Schokoteig in Klecksen daraufgeben.

• Den Kuchen für ca. 50 Minuten bei 180 C in den Ofen geben, anschließend aus der Form lösen und genießen... 

Ich hoffe euch gefällt dieses Rezept und ihr probiert es einmal aus. Viel Spaß dabei und genießt noch ein bisschen das schöne Wetter :)

Teatime - Wenn das Wasser zu langweilig wird...

Hey,

heute möchte ich euch meinen Tee vorstellen. Besonders jetzt im Sommer ist es wichtig genügend zu trinken und dem Körper die Flüssigkeit zurückzugeben, die er über den Tag verteilt verliert.
Ein ungefährer Richtwert ist 1L pro 20kg Körpergewicht. Wenn ihr Sport macht oder es besonders warm ist solltet ihr natürlich mehr trinken. 

Quelle: http://schulberg-apotheke-passau.de

Vielen Leuten fällt es unwahrscheinlich schwer genügend zu trinken oder sie verwechseln das Durstgefühl mit dem Hungergefühl.
Um das Trinken zu vereinfachen solltet ihr euch ein "Trinkziel" setzen und versuchen diese Menge über den Tag verteilt zu trinken. Zudem solltet ihr immer eine Wasserflasche in greifbarer Nähe haben.
Ihr könnt das Wasser auch aus einem schönen Glas trinken oder in eine Karaffe füllen und ein paar Beeren oder Zitronenscheiben hinzufügen.

Wenn ihr regelmäßig eine bestimmte Menge an Wasser trinkt, werdet ihr merken, dass eurer Körper diese Menge an Wasser auch braucht. So fällt es leichter mehr zu trinken.

Ihr müsst selbst herausfinden welcher Wassertyp ihr seid. Mögt ihr Wasser mit Kohlensäure? Trinkst du aus der Flasche oder aus einem Glas? Wann hast du am meisten Durst?

Ich persönlich bevorzuge stilles Wasser, da ich dieses am schnellsten trinken kann und es für mich nicht so belastend ist im Vergleich zu Wasser mit Kohlensäure. Ich trinke über den Tag verteilt 4 Liter (Wasser+Tee) und ich merke sofort wenn ich weniger getrunken habe.

Wasser ist einfach unglaublich wichtig und man sollte immer darauf achten genügend zu trinken!

Hier nochmal die Tipps im Überblick

1. Setze dir ein "Trinkziel"
2. Das Wasser sollte immer in deiner Nähe sein
3. Probiere verschiede Sorten
4. Trinke aus einem schönen Glas
5. Pimp dein Wasser mit Zitrone oder Beeren

Sollte dir Wasser allerdings doch mal zu langweilig werden kannst du auch auf Tee umsteigen. Tee ist sehr gesund und es gibt nahezu alle Geschmacksrichtungen. Von Schokoladentee bis zum Fencheltee ist wirklich für jeden etwas dabei...

Ich habe einen sehr tollen Teeladen gefunden, der frischen losen Tee anbietet und zudem auch eine große Auswahl hat.

Zuerst möchte ich euch aber meine 3 Favoriten aus dem Onlineshop vorstellen

1. Elfentau

Der mit Abstand beste Grüne Tee den ich kenne. Er ist mit verschiedenen Blüten aromatisiert und riecht sehr fruchtig-frisch. Ich trinke jeden Morgen eine Tasse Grünen Tee. Er ist sehr gesund und alle die keine grünen Tee mögen sollten diese Sorte auf jeden Fall ausprobieren. 

2.Romeo & Julia

Ich bin eigentlich überhaupt kein Fan von Früchtetees aber diesen mag ich trotzdem. Er schmeckt sehr gut und ist nicht zu süß. Der Tee enthält Äpfel, Pflaumen, Zimt und verschiedene Blüten. Klingt ein bisschen nach Weihnachten, schmeckt aber eher nach Sommer :)

3.Apfelstrudel

Ich denke diese Sorte ist ein Klassiker. Es ist ein aromatisierter Rooibos Tee, der tatsächlich sehr süß schmeckt und wirklich lecker ist. Wer zwischendurch etwas Süßes braucht, sollte mal eine Tasse von diesem Tee trinken....lecker.

Die Tees könnt ihr hier bestellen! 

Schaut auf jeden Fall mal vorbei. In dem Onlineshop dürfte jeder etwas finden. Die passenden Teefilter bekommt ihr übrigens in jedem Drogeriemarkt oder auch im Supermarkt...

Was trinkt ihr am liebsten? Fällt es euch schwer genügend zu trinken?